Genussvolle Fondue-Erlebnisse
Unsere Fondue-Menüs beinhalten alle Gänge – für ein rundum gelungenes Genusserlebnis.
Die Menüpreise finden Sie bei den jeweiligen Hauptspeisen. Alle Preise gelten pro Person.
Bergler Suppe aus Samnaun
darauf
oder
Zusätzliches Plättli oder Nüsslisalat 10 €.
Zu den Vorspeisen servieren wir Ihnen einen Brotkorb mit Kürbiskernfrischkäse .
Bäckerei Theurer
Unser Brot für die Vorspeisen stammt von der Bäckerei Theurer, die für handgefertigte Backwaren aus exzellenten Rohstoffen steht. Alle Brote werden unter Verwendung regionaler Produkte und eines Natursauerteiges hergestellt.
Käse-Fondue
Zu unseren Käsefondues servieren wir Ihnen eine Brotauswahl unserer Bäckerei Theurer, Essiggemüse und Gschwellti.
Das Käsefondue enthält Wein.
Fleisch-Fondue
Auswahl von Kalb, Rind & Huhn mit würziger Bouillon Gschwellti, Wintergemüse und eine hausgemachte Dipvariation.
Der Hauptgang wird nach Belieben nachgereicht. Bitte bestellen Sie nur so viel, wie Sie auch tatsächlich genießen möchten.
Baldauf Käse
Das Grundprodukt für unser Käsefondue ist der Allgäuer Bergkäse aus Heu- und Weidemilch der Käserei Baldauf. Die Käserei überzeugt durch höchste Nachhaltigkeitsstandards und exzellente Qualität und wurde mehrfach ausgezeichnet. Verfeinert wird das Fondue mit Weißwein unseres Weinguts Adam Müller.
Unser Dessertplättli
Perfekt dazu – Kaffeespezialitäten der Kaffeerösterei Simon & Bearns Heidelberg
Konditorei Zimmermann
Die Konditorei Zimmermann steht für Tradition und herausragendes Konditorenhandwerk in Heidelberg. Sie fertig eigens für uns, nach original Schweizer Rezeptur, die köstliche Engadiner Nusstorte an.
Weinkarte
Prickelndes & Perlendes zum Ankommen
Weinreise
Perfekt auf unser Menü abgestimmt – unsere Weinreise von Baden in die Schweiz und zurück.
Pro Person: 27,00 € | 0,15 l pro Glas
Offene Weine
Weißwein
Glas 0,2 l
Rosé
Rotwein
Flaschenweine
Weißwein
Flasche 0,75 l
Rosé
Rotwein
Getränkekarte
Alkoholfreie Getränke
Unsere hausgemachten Baracca-Limos
Goggi & Co.
Mineralwasser
*Alle Preise sind in € inkl. MwSt. und Service | Änderungen vorbehalten
Bierspezialitäten
Baracca’s Absackerli
Liköre
Longdrinks
Kaffeespezialitäten
Kaffeerösterei SIMON & BEARNS
Seit 2016 steht die Kaffeerösterei Simon & Bearns für höchste Qualität, Nachhaltigkeit und Fairness gegenüber den Produzenten. In der Region Heidelberg und weit darüber hinaus ist sie bekannt für herausragenden Kaffee, verantwortungsbewussten Handel und echte Handwerkskunst.